Beer of the Gods

Lehrlingssud Nr. 3 – Irish Stout

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LEHRLINGSSUD Nr. 3 – Irish Stout

Das dritte Lehrlingsbier ist ein irisches Stout. Dieses tiefschwarze, obergärige Bier steht eigentlich Synonym für Irland. Es ist eng verwandt mit dem englischen Porter, der kraftvolle Trunk der Hafenarbeiter. Der Geruch erinnert an Süßkirschen, erst beim Trinken bekommen wir die volle Wucht an malzigen Röstaromen auf die Zunge. Dunkle Schokolade, Kaffee und wieder die Kirsche kämpfen um die geschmackliche Vorherrschaft. Dennoch oder gerade deswegen ist das Stout angenehm ausgewogen, malzig-süß mit einer dezenten Bittere. Dieses Bier wurde anlässlich des St. Patrick’s Days 2018 gebraut. Lediglich 130 Flaschen haben wir davon abgefüllt. Wie alle unsere Craftbiere, ist auch dieses Stout unfiltriert, naturbelassen und nicht pasteurisiert. Wir empfehlen daher eine kühle und dunkle Lagerung und den Genuss binnen sechs Monaten. Optimale Lagerung: bei 5-10°, dunkel und aufrecht stehend.


– Füllmenge: 0,75 Liter pro Flasche
– Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe
– Verwendete Malze: Münchner dunkel, Cara Aroma, Röstmalz, Chocolate Malt
– Verwendete Hopfen: Magnum
– Allergene: Enthält Glutenhaltiges Getreide
– Alkoholgehalt: 6,1% vol
– Stammwürze: 15,4%
Bittere: